Du Jeudi au Lundi : De 12h à 13h et de 19h30 à 20h45
Fermé les mardi et mercredi
La carte de notre restaurant familial à Nîmes
Goûtez des plats faits maison au Menna dans le Gard
Consultez sur cette page les cartes et les menus du Menna à Nîmes.
Un large choix de plats faits maison s’offre à vous.
N’hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table.
Pour les tables de 6 personnes et plus, il est impératif de choisir le même menu pour l'ensemble des convives.
La carte
|
Pour commencer… |
|
|
Le pois chiche du Mont Ventoux |
27€ |
|
Noix de Saint-Jacques de la Baie de Sommes à crues, |
32 € |
|
Demi Homard bleu rôti au beurre, |
39 € |
|
Pour suivre… |
|
|
Souvenir d’une soupe de poisson liée d’un aïoli safrané, |
39 € |
|
Filet de Chevreuil rôti, |
42 € |
|
Paume de ris de Veau laquée d'un jus truffé, |
45 € |
|
Pour terminer… |
|
|
Tranche d'un Brillat-Savarin farcie de Truffe, |
13 € |
|
Soufflé chaud à la Truffe Melanosporum, |
25 € |
|
Intensément chocolat, |
18 € |
|
|
|
Version originale
Avant-Goût
*****
Le pois chiche du Mont Ventoux
Dans tous ses états...
*****
Souvenir d'une soupe de poisson liée d'un aïoli safrané,
Retour d'une pêche en Méditerranée
*****
Filet de Chevreuil rôti,
Coing et noisettes,
Jus inspiré d'une royale
*****
Tranche d'un Brillat-Savarin farcie de Truffe,
Quelques herbes
(Supplément 13€)
*****
Intensément chocolat,
Clémentine Corse confite,
Nuage rafraîchissant aux agrumes
60 €
Version Truffe
Spirale de pomme de terre truffée
Confite dans un beurre de Truffe
*****
Raviole de Truffe noire,
Bouillon corsé
*****
Noix de Saint-Jacques rôtie,
Risotto de blé vert fumé,
Nage de Champagne à la Truffe
*****
Palet de Ris de Veau laqué d'un jus truffé,
Conchiglioni farci Truffe et poireau
*****
Tranche d’un Brillat-Savarin farcie de Truffe,
Quelques herbes
(supplément 13€)
*****
Ile flottante à la Rabasse,
Caramel infusé,
Sorbet acidulé à la pomme
120 €
Le Temps d'un Déjeuner
(Hors dimanche et jours fériés)
Menu en 3 services
35€
En Story à la Une sur Instagram
Découvrez à travers notre galerie photos une cuisine moderne issue du circuit court.
